Chamorro
El clásico. Carne jugosa de la pierna, con su piel y su sabor.
Los originales Chamorros de Querétaro
Taco que cierra
no es taco.
Chamorro de cerdo, jugoso y dorado, servido en doble tortilla con cebolla, cilantro y pico de gallo. Tan cargado que no hay forma de cerrarlo.
¿Qué es un chamorro?
La pierna del cerdo, cocinada hasta que se deshace.
El chamorro es el corte de la pierna del cerdo. Lo cocinamos al estilo carnitas, lento y en su jugo, hasta que queda suave por dentro y doradito por fuera.
Lo picamos al momento y lo servimos en doble tortilla, con cebolla, cilantro y pico de gallo. Tacos grandes, bien servidos, como se hacen en el Mercado de la Cruz.
Maciza
Pura carne, sin grasa. Para quien lo quiere sencillo.
Surtido
De todo un poco. La que piden los que ya saben.
¿Antojo de chamorro?
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Visítanos
En el corazón del Centro.
- Dirección
- Mercado de la Cruz
Garibaldi 73, Centro
76000 Santiago de Querétaro, Qro. - Horario
- Todos los días desde las 8:00 AM
- Teléfonos
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(442) 312 3403
(442) 480 2400 - 442 498 6900